本当にありがたいことです。
取材の依頼。 テレビ局の取材が多く、感謝しています。 カフェオープンにあたり、広告宣伝費はまだ使っていません。 年末に、新年度の放送予定で取材が2件が入っています。 が、それを終えたらしばらく静かにしておこうと思っています。 先日、テレビの取材が終わって、テレビ局の方が店内にまだいらっしゃるときに、一人の女性が食事に来れました。 食事を終えた帰り際に 「店内が落ち着かずゆっくり食事が出来なかった。」とのご指摘。 取材中、何組かのお客様も帰られました。 これは反省点です。 わざわざ来て下さったお客様をおもてなし出来なかった。 なので、来年からはちょっと静かにしておきます。 まだスタッフも不慣れな点があり、サービスが行き届かないところもあります。 来年は「感謝と反省」を再確認して、ゆっくりとくつろげる雰囲気づくりに努めます。
by ikinarii
| 2011-12-20 20:10
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熊本ブランド発信町家
大正時代から凛と佇む店蔵に魅かれ、
再生しながら見守っていきたいと思い 西村創庫の管理人となりました。 熊本の歴史の中で育まれてきた、衣食住文化を カタチにして発信し、 見えない感性も伝える 町家です。 「ひと・手仕事・空間」 熊本のよかもんを残し繋ぎたい! 世界に伝えていきたい! と熱く想う日々です。 西村創庫管理人 東 久美子 090‐9070‐8168 カテゴリ
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