子供の頃から芋が大好きで、石焼芋のリヤカーを押したおじさんの後をついて行ったほど。
芋娘でした。 そして、まさか私が芋がらみの商いをするとは数年前まで思ってもいなかった。 「お告げ」があるまでは・・・。 米粉いきなり団子をつくる過程で、から芋を蒸しあがったところ。 熊本の阿蘇のふもとで育った元気なから芋。 美味しいです。 さ~! これから、米粉の生地で包んで団子をつくります。
by ikinarii
| 2012-01-21 12:30
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熊本ブランド発信町家
大正時代から凛と佇む店蔵に魅かれ、
再生しながら見守っていきたいと思い 西村創庫の管理人となりました。 熊本の歴史の中で育まれてきた、衣食住文化を カタチにして発信し、 見えない感性も伝える 町家です。 「ひと・手仕事・空間」 熊本のよかもんを残し繋ぎたい! 世界に伝えていきたい! と熱く想う日々です。 西村創庫管理人 東 久美子 090‐9070‐8168 カテゴリ
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