老舗の力

京都の老舗と呼ばれる店の歴史は長い。
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100年200年は驚かないが、創業500年の蕎麦屋には感動!
しっかりその味は堪能してきました。
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もともと尾張の国でお菓子屋をしていたのが、ある公家に招かれて京の都で蕎麦屋を始めることになったそうです。
500年の歴史から見れば、器季家カフェはまだありんこ位の力でしょうか???
by ikinarii | 2012-03-13 09:30
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