歴史は浅いカフェ

築100年の建築物でカフェをしてまだ1年も経ちません。
先日、北海道札幌で行った町屋カフェは営業して26年だそうです。
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もし、器季家カフェが創業26年になったら、私は81歳、建物は126歳になります。
凄い!
いつまで続けられるかな???

そして、「デザインに古さはない」良いデザインは使い捨てにしない!を提唱するナガオカケンメイ氏がプロデュースする店の前で(札幌店)
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温故知新のものづくり。
歴史は浅い器季家カフェにとっても共感できることです。
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by ikinarii | 2012-07-11 12:12
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