器は味のエッセンス

料理に使う器。
器季家の器は「陶芸家の手仕事が好き」の女将の想いで30年間集めてきた器の「器」です。

130円のお団子も、数百円のお惣菜も、魔法がかかったように、更に美味しく感じます。
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天草の陶石で作った岡部さんのお皿たち。
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器季家でも、素敵に使わせていただいています。

料理の陰の主役は、やはり器です。

岡部さん、大切に使いますよ!。

伝統工芸品であり、未来に繋ぐ新しい「再生と進化の器」楽しみにしています。
by ikinarii | 2015-04-16 08:50
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