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男性も気軽に入れるカフェ

女将です。

店番をして、あらためて思うことがあります。
器季家カフェは「老若男女カフェ」ということを。

毎日の暑さに、かき氷を食べに来て下さるお客様の年齢幅が大きい。
幼稚園のお子さんから、熟年ののご夫婦。
サラリーマンの根暗い姿の中遠男性まで、さまざまです。

これは嬉しいことです。

この町屋に、新しい「気」を入れたかった!という想いがかなったのです。

皆さん、帰り際に「おいしかった!また来ます」と言って下さいます。

つくるdeつなぐが私のライフワークです。

西唐人町の町屋から繋がるものが増えることを願っています。
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by ikinarii | 2014-07-31 10:36

夏時間のお知らせ

女将です。

器季家カフェの夏といえば「かき氷」
今年から更に美味しくなりました。
氷の水は南阿蘇の水です。
南阿蘇の河陽、垂玉温泉の近くに湧き出る「金龍滝」の水を生活水として地区で引いています。
それを私も毎日飲んでいるのですが、甘くて柔らかい。
その水を毎日女将が店に運んでいます。
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そして
夏時間の営業で、氷も8時まで店で食べられるようになりました。
ビールもお酒も、おいしいおばんざいのおつまみも。

ほろ酔い気分で、楽しい夏の夕暮れ時を器季家カフェで!

そして、ビッグニュースです。
店長の佳江さんが、店の顔なのですが、女将も夕方から登場します。

毎日、夕方5時から8時までは店におります(急用がない限り)
もし、相談事や要件がおありになる方は、事前にご連絡を。
予約席を準備してお待ち申し上げております。

最近、インデアンの酋長の奥さんや、沖縄のおばあのような風貌に憧れています。^0^

皆さんにお会いできるのを楽しみしております。

~夏時間~
朝10時から夜8時まで
食事は11時から7時まで
5時からお晩酌メニューあり
定休日は日曜日と第一月曜日。

お盆休みは8月13日~15日まで 17日日曜日は開けます。
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by ikinarii | 2014-07-20 10:27

あん蜜の静かなブーム

器季家の夏はかき氷でしょ!
今年から、女将の暮らす南阿蘇の水で作った、かき氷をお出ししています。

そして、一年を通して静かなブームの和スイーツがあん蜜。
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お茶と黒蜜を添えてお出ししています。
白と抹茶の寒天は手作り。
お好みの甘さでどーそ。
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by ikinarii | 2014-07-10 19:53

梶原茶のお茶会

女将です。

芦北の山の中で、ゆっくりと丁寧に時間をかけて栽培しているお茶。
器季家カフェで、定番のお茶を生産している梶原さんへ会いに行きました。
茶摘みも一段落した茶畑。
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つくり手の話を現場で聞く!とても貴重な時間です。
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夏の季節なると、梶原さんの無農薬栽培の安心できる水出しのお茶を飲んでいます。
優しい味です。
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ご家族で、小規模の生産のお茶。
工房での手仕事にこだわりながら、味を追求し続けている梶原さん。
人柄にも魅かれます。
芦北の告(つげ)地区に伝わる、昔ながらの釜煎り手法にこだわっているお茶。

梶原さんのお茶の話会を開催します。

7月21日(祝)14時から15時まで。
参加費1,000円。

器季家手作り和菓子と梶原さんのお茶っセット付。お土産もありますよ。

予約制です。前日までにスタッフへお申し込みください。



                           
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by ikinarii | 2014-07-08 08:13