美味しい写真を撮ったカメラを御船の事務所に忘れてきた。
残念! 次回にまた掲載します。 さて、 器季家カフェを営業して今月24日でやっと3ヶ月が経ちます。 そして、日々考え、進化して、また悩み、実行の毎日。 カフェ経験は素人の私が、周りの方に支えられて今があります。 私は「町屋再生」の熱い気持ちだけで突き進んできました。 そして、考えます。 人を幸せな気持ちに出来るステージは出来た!と。 後は、スタッフのこころと美味しい食べ物とくつろげる空間づくり。 40年以上も閉まったままの町屋を開ける。という目的は達成しました。 これからの目標は、 ここに来ると、心もお腹も幸せな気分になれる。とお客様が思って下さること。 また足を運んでくださるお客様を大切におもてなしすること。 私の今年の目標は 新しい作家との出会い。 つくるdeつなぐプロデュースが仕事です。 陶芸家から農作物の加工品まで、つくり人との出会いを求めて動きます。
by ikinarii
| 2012-01-20 07:09
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熊本ブランド発信町家
大正時代から凛と佇む店蔵に魅かれ、
再生しながら見守っていきたいと思い 西村創庫の管理人となりました。 熊本の歴史の中で育まれてきた、衣食住文化を カタチにして発信し、 見えない感性も伝える 町家です。 「ひと・手仕事・空間」 熊本のよかもんを残し繋ぎたい! 世界に伝えていきたい! と熱く想う日々です。 西村創庫管理人 東 久美子 090‐9070‐8168 カテゴリ
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